PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Derkacz - Koźlak

Derkacz - Koźlak

1
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 120 min
    Czas gotowania
  • 20 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 32.2 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 19.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 26 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
65 C 30 min
72 C 20 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

16.1 BLG
6.8% ABV
15.9 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann - Pilsner Malt 1 kg 15.4% 81 % 5
Ziarno Monachijski 5 kg 76.9% 80 % 16
Ziarno Caraaroma 0.25 kg 3.8% 78 % 400
Ziarno Weyermann Caramunich 3 0.25 kg 3.8% 76 % 150
Suma 6.5 kg

Chmiele

26 IBU

Balans goryczy 0.39 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Magnat 15 g 60 min 9.5 %
Gotowanie Magnat 15 g 20 min 9.8 %
Aromat (koniec gotowania) Magnat 10 g 10 min 9.8 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM31 Bawarska Dolina Lager Gęstwa 200 ml Fermentum Mobile

Dyskusja