PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Demon's slayer

Demon's slayer

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 18 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 180 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26.9 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 20.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 30.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 41 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 90 min
72 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

26.4 BLG
12.5% ABV
60.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 5 kg 48.8% 80 % 5
Ziarno Monachijski 2.5 kg 24.4% 80 % 16
Ziarno Fawcett - Dark Crystal 0.75 kg 7.3% 71 % 300
Ziarno Caramel/Crystal Malt - 10L 0.25 kg 2.4% 75 % 20
Ziarno Fawcett - Pszeniczny Czekoladowy 0.5 kg 4.9% 73 % 1001
Ziarno Płatki owsiane 0.5 kg 4.9% 85 % 3
Ziarno Jęczmień palony 0.5 kg 4.9% 55 % 985
Ziarno Carafa 0.25 kg 2.4% 70 % 664
Suma 10.25 kg

Chmiele

98 IBU

Balans goryczy 0.87 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 50 g 60 min 10 %
Aromat (koniec gotowania) Fuggles 50 g 15 min 4.5 %
Gotowanie Warrior 50 g 60 min 15.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Danstar - Nottingham Ale Suche 23 g Danstar

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie mech irlandzki 5 g Gotowanie 15 min
Przyprawa wanillia 5 g Fermentacja cicha 14 dni

Notatki

  • Fermentacja burzliwa: 21 dni w temp. 14-15 C
    Fermentacja cicha: 21 dni w temp. 14-15 C
    ilosc dni teoretyczna, zobaczymy w praniu

    72°C - 10 min - dodanie jęczmienia palonego i Carafa I
    5 lis 2019, 19:33

Dyskusja