PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Demon's slayer

Demon's slayer

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 18 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 180 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26.9 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 20.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 30.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 41 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 90 min
72 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

26.4 BLG
12.5% ABV
60.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 5 kg 48.8% 80 % 5
Ziarno Monachijski 2.5 kg 24.4% 80 % 16
Ziarno Fawcett - Dark Crystal 0.75 kg 7.3% 71 % 300
Ziarno Caramel/Crystal Malt - 10L 0.25 kg 2.4% 75 % 20
Ziarno Fawcett - Pszeniczny Czekoladowy 0.5 kg 4.9% 73 % 1001
Ziarno Płatki owsiane 0.5 kg 4.9% 85 % 3
Ziarno Jęczmień palony 0.5 kg 4.9% 55 % 985
Ziarno Carafa 0.25 kg 2.4% 70 % 664
Suma 10.25 kg

Chmiele

98 IBU

Balans goryczy 0.87 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 50 g 60 min 10 %
Aromat (koniec gotowania) Fuggles 50 g 15 min 4.5 %
Gotowanie Warrior 50 g 60 min 15.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Danstar - Nottingham Ale Suche 23 g Danstar

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie mech irlandzki 5 g Gotowanie 15 min
Przyprawa wanillia 5 g Fermentacja cicha 14 dni

Notatki

  • Fermentacja burzliwa: 21 dni w temp. 14-15 C
    Fermentacja cicha: 21 dni w temp. 14-15 C
    ilosc dni teoretyczna, zobaczymy w praniu

    72°C - 10 min - dodanie jęczmienia palonego i Carafa I
    5 lis 2019, 19:33

Dyskusja