PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Delirium Clone

Delirium Clone

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 19 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 24.1 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 64 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 17.4 L
    Ilość wody do zacierania
  • 23.1 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
51 C 30 min
65 C 45 min
72 C 30 min
78 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

18.2 BLG
7.8% ABV
5.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann - Pilsner Malt 5.33 kg 77.1% 81 % 5
Ziarno Melanoiden Malt 0.255 kg 3.7% 80 % 39
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 0.2 kg 2.9% 79 % 16
Cukier Cane (Beet) Sugar 0.68 kg 9.8% 100 % 0
Cukier Invert Sugar 0.45 kg 6.5% 100 % 0
Suma 6.915 kg

Chmiele

18 IBU

Balans goryczy 0.24 Słodkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Styrian Golding 43 g 60 min 3.6 %
Gotowanie Styrian Golding 7 g 20 min 3.6 %
Gotowanie Tettnang 7 g 20 min 4 %
Gotowanie Styrian Golding 7 g 3 min 3.6 %
Gotowanie Tettnang 7 g 3 min 4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Wyeast - Belgian Strong Ale Ale Płynne 1000 ml Wyeast Labs

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa kolendra 12 g Gotowanie 10 min
Przyprawa mielony imbir 4 g Gotowanie 10 min
Przyprawa aframon 4 g Gotowanie 10 min

Notatki

  • cukier dodawany po fermentacji burzliwej
    22 paź 2017, 10:30

Dyskusja