PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Delirium Clone

Delirium Clone

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 19 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 24.1 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 64 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 17.4 L
    Ilość wody do zacierania
  • 23.1 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
51 C 30 min
65 C 45 min
72 C 30 min
78 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

18.2 BLG
7.8% ABV
5.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann - Pilsner Malt 5.33 kg 77.1% 81 % 5
Ziarno Melanoiden Malt 0.255 kg 3.7% 80 % 39
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 0.2 kg 2.9% 79 % 16
Cukier Cane (Beet) Sugar 0.68 kg 9.8% 100 % 0
Cukier Invert Sugar 0.45 kg 6.5% 100 % 0
Suma 6.915 kg

Chmiele

18 IBU

Balans goryczy 0.24 Słodkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Styrian Golding 43 g 60 min 3.6 %
Gotowanie Styrian Golding 7 g 20 min 3.6 %
Gotowanie Tettnang 7 g 20 min 4 %
Gotowanie Styrian Golding 7 g 3 min 3.6 %
Gotowanie Tettnang 7 g 3 min 4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Wyeast - Belgian Strong Ale Ale Płynne 1000 ml Wyeast Labs

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa kolendra 12 g Gotowanie 10 min
Przyprawa mielony imbir 4 g Gotowanie 10 min
Przyprawa aframon 4 g Gotowanie 10 min

Notatki

  • cukier dodawany po fermentacji burzliwej
    22 paź 2017, 10:30

Dyskusja