PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Deesent - DDH DIPA

Deesent - DDH DIPA

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 19 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 27.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 2 %
    Straty z gotowania
  • 14
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 8 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 73 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 20 L
    Ilość wody do zacierania
  • 26.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
62 C 50 min
72 C 15 min
76 C 1 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

16.4 BLG
6.9% ABV
5.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann - Pilsner Malt 4 kg 60.2% 81 % 5
Ziarno Weyermann - Pale Ale Malt 2 kg 30.1% 85 % 7
Ziarno Płatki pszeniczne 0.5 kg 7.5% 85 % 3
Ziarno Słód owsiany Chateau 0.15 kg 2.3% 61 % 5
Suma 6.65 kg

Chmiele

14 IBU

Balans goryczy 0.21 Słodkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Aromat (koniec gotowania) Citra 10 g 20 min 12 %
Aromat (koniec gotowania) Sabro 10 g 15 min 12 %
Whirlpool Mosaic 5 g 15 min 10 %
Na zimno Sabro 20 g 14 dni 12 %
Na zimno Citra 6 g 4 dni 12 %
Na zimno Mosaic 10 g 4 dni 10 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
US-05 Ale Suche 11.5 g Fermentis

Notatki

  • Sabro na burzliwą.

    Potrzeba więcej chmielu, żeby zakryć alkoholowość piwa.
    7 cze 2020, 20:22

Dyskusja