PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. de RIS 2017

de RIS 2017

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 17 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 90 min
    Czas gotowania
  • 5 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 20.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 4 %
    Straty z gotowania
  • 24.2
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 4 %
    Straty z fermentacji
  • 4 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 2.7 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 19.2 L
    Ilość wody do zacierania
  • 26.3 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
72 C 1 min
65 C 100 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

22.5 BLG
10.2% ABV
39.8 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 4.8 kg 65.8% 80 % 4
Ziarno Briess - Carapils Malt 0.5 kg 6.8% 74 % 3
Ziarno Strzegom Karmel 150 0.75 kg 10.3% 75 % 150
Ziarno Jęczmień palony 0.4 kg 5.5% 55 % 985
Ziarno Strzegom Czekoladowy jasny 0.4 kg 5.5% 68 % 400
Ziarno Słód Caramunich Typ II Weyermann 0.25 kg 3.4% 73 % 120
Cukier cukier 0.2 kg 2.7% 100 % 2
Suma 7.3 kg

Chmiele

70 IBU

Balans goryczy 0.74 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Chinook 50 g 90 min 13 %
Gotowanie Saaz (Czech Republic) 25 g 30 min 4.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
us-05 Ale Gęstwa 100 ml fermentis

Dyskusja