PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. de RIS 2017

de RIS 2017

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 17 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 90 min
    Czas gotowania
  • 5 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 20.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 4 %
    Straty z gotowania
  • 24.2
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 4 %
    Straty z fermentacji
  • 4 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 2.7 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 19.2 L
    Ilość wody do zacierania
  • 26.3 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
72 C 1 min
65 C 100 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

22.5 BLG
10.2% ABV
39.8 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 4.8 kg 65.8% 80 % 4
Ziarno Briess - Carapils Malt 0.5 kg 6.8% 74 % 3
Ziarno Strzegom Karmel 150 0.75 kg 10.3% 75 % 150
Ziarno Jęczmień palony 0.4 kg 5.5% 55 % 985
Ziarno Strzegom Czekoladowy jasny 0.4 kg 5.5% 68 % 400
Ziarno Słód Caramunich Typ II Weyermann 0.25 kg 3.4% 73 % 120
Cukier cukier 0.2 kg 2.7% 100 % 2
Suma 7.3 kg

Chmiele

70 IBU

Balans goryczy 0.74 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Chinook 50 g 90 min 13 %
Gotowanie Saaz (Czech Republic) 25 g 30 min 4.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
us-05 Ale Gęstwa 100 ml fermentis

Dyskusja