PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. DDH NZ

DDH NZ

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 27.5 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 15.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 10 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 4 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 29 L
    Ilość wody do zacierania
  • 36.3 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 50 min
72 C 10 min
76 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

16.4 BLG
6.9% ABV
6.8 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 3.5 kg 48.3% 80 % 6
Ziarno Pszeniczny 1 kg 13.8% 85 % 4
Ziarno Płatki pszeniczne 0.5 kg 6.9% 60 % 3
Ziarno Karmelowy 0.05 kg 0.7% 75 % 300
Ziarno Pilzneński 1.2 kg 16.6% 81 % 4
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 1 kg 13.8% 79 % 16
Suma 7.25 kg

Chmiele

29 IBU

Balans goryczy 0.43 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Cascade PL 35 g 55 min 5.2 %
Gotowanie Rakau (NZ) 25 g 10 min 9 %
Aromat (koniec gotowania) Rakau (NZ) 25 g 5 min 9 %
Na zimno Nelson Sauvin 100 g 10 dni 12.3 %
Na zimno Wai-iti 50 g 10 dni 2.7 %
Whirlpool Riwaka 50 g 10 min 3.3 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Gęstwa 400 ml Fermentis

Dyskusja