PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. DDH New Zealand IPA

DDH New Zealand IPA

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 15
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3.3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 21.4 L
    Ilość wody do zacierania
  • 27.9 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 50 min
72 C 15 min
78 C 5 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

16.4 BLG
6.9% ABV
5.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pale Ale 5 kg 76.9% 80 % 5
Ziarno Monachijski 1 kg 15.4% 80 % 16
Ziarno Carapils 0.5 kg 7.7% 78 % 4
Suma 6.5 kg

Chmiele

64 IBU

Balans goryczy 0.96 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Enigma 20 g 60 min 18.2 %
Gotowanie Enigma 15 g 30 min 18.2 %
Gotowanie Enigma 15 g 15 min 18.2 %
Na zimno Kohatu 100 g 7 dni 5.3 %
Na zimno Wai-iti 100 g 7 dni 2.2 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Suche 11.5 g Fermentis

Dyskusja