PL | EN
Rozmiar warki
-
10 LOczekiwana ilość gotowego piwa
-
60 minCzas gotowania
-
10 %/hSzybkość odparowywania
-
12.7 LIlość gotowanej brzeczki
-
10 %Straty z gotowania
-
12.9Gęstość przed gotowaniem BLG
-
5 %Straty z fermentacji
-
0 %Straty z chmielenia na zimno
Zacieranie
-
75 %Wydajność zacierania
-
3 L / kgStosunek wody do ziarna
-
10.1 LIlość wody do zacierania
-
13.4 LCałkowita objętość zacieru
Kroki
| Temp | Czas |
|---|---|
| 65 C | 50 min |
| 72 C | 10 min |
| 78 C | 2 min |
-
StatusUwarzono
-
ZAKOŃCZONE
-
Brak dostępnych wersji
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!
Surowce fermentujące
| Typ | Nazwa | Ilość | Ekstrakcja | EBC |
|---|---|---|---|---|
| Ziarno | Simpsons - Golden Promise | 2 kg 58% | 81 % | 4 |
| Ziarno | BESTMALZ - Best Pilsen | 0.5 kg 14.5% | 80.5 % | 4 |
| Ziarno | Rice, Flaked | 0.25 kg 7.2% | 70 % | 2 |
| Ziarno | Słód owsiany Fawcett | 0.5 kg 14.5% | 61 % | 5 |
| Dodatek | Pszenica niesłodowana | 0.1 kg 2.9% | 75 % | 3 |
| Ziarno | Cara-Pils/Dextrine | 0.1 kg 2.9% | 72 % | 4 |
| Suma | 3.45 kg |
Chmiele
Balans goryczy 0.59 Gorzkie
| Użyto do | Nazwa | Ilość | Czas | Alfa kwasy |
|---|---|---|---|---|
| Whirlpool | El Dorado | 25 g | 15 min | 15 % |
| Whirlpool | Mosaic | 25 g | 15 min | 10 % |
| Whirlpool | Huell Melon | 25 g | 20 min | 7.5 % |
| Na zimno | TNT hop blend | 25 g | 4 dni | 12.9 % |
| Na zimno | Callista | 25 g | 4 dni | 3.9 % |
Drożdze
| Nazwa | Typ | Forma | Ilość | Laboratorium |
|---|---|---|---|---|
| FM55 Zielone Wzgórze | Ale | Płynne | 30 ml | Fermentum Mobile |
| Z racji, że jest to warka dzielona potrzebne będzie 215 mld komórek na 20l warkę i 2l starter. Jeśli miałaby być to warka 10l to 112 mld komórek i 1l starter | ||||
Aromat: owocowy, lekkie kwiaty
Smak: żywica, delikatne zioła, cytrusy (w takiej kolejności...). Goryczka niska, niezalegająca, wysycenie średnio-niskie, mogłoby być nieco wyższe, delikatne estry
Piwo ogólnie pijalne, zmniejszenie goryczki mogło dać to że piwo stało dłużej na cold crush. Podczas przelewania na cichą był piękny aromat melona, który się zatracił może to efekt kontaktu z powietrzem