PL | EN

DDH New England IPA v2

0

Rozmiar warki

  • 10 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 12.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 12.9
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 10.1 L
    Ilość wody do zacierania
  • 13.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
65 C 50 min
72 C 10 min
78 C 2 min
  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

16.6 BLG
7% ABV
4.6 SRM

Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Simpsons - Golden Promise 2 kg 58% 81 % 4
Ziarno BESTMALZ - Best Pilsen 0.5 kg 14.5% 80.5 % 4
Ziarno Rice, Flaked 0.25 kg 7.2% 70 % 2
Ziarno Słód owsiany Fawcett 0.5 kg 14.5% 61 % 5
Dodatek Pszenica niesłodowana 0.1 kg 2.9% 75 % 3
Ziarno Cara-Pils/Dextrine 0.1 kg 2.9% 72 % 4
Suma 3.45 kg

Chmiele

40 IBU

Balans goryczy 0.59 Gorzkie


Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Whirlpool El Dorado 25 g 15 min 15 %
Whirlpool Mosaic 25 g 15 min 10 %
Whirlpool Huell Melon 25 g 20 min 7.5 %
Na zimno TNT hop blend 25 g 4 dni 12.9 %
Na zimno Callista 25 g 4 dni 3.9 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM55 Zielone Wzgórze Ale Płynne 30 ml Fermentum Mobile
Z racji, że jest to warka dzielona potrzebne będzie 215 mld komórek na 20l warkę i 2l starter. Jeśli miałaby być to warka 10l to 112 mld komórek i 1l starter

Dyskusja

Zaloguj się aby komentowaćJedynie zarejestrowani użytkownicy mogą dodawać komentarze.


ES
Wygląd: barwa "brudny grejpfrut", mętna, piana wysoka kremowa długo utrzymująca się opadając/po opadnięciu zostawia lacing
Aromat: owocowy, lekkie kwiaty
Smak: żywica, delikatne zioła, cytrusy (w takiej kolejności...). Goryczka niska, niezalegająca, wysycenie średnio-niskie, mogłoby być nieco wyższe, delikatne estry
Piwo ogólnie pijalne, zmniejszenie goryczki mogło dać to że piwo stało dłużej na cold crush. Podczas przelewania na cichą był piękny aromat melona, który się zatracił może to efekt kontaktu z powietrzem
esen1a    469 dni temu