PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Dawid czy tam Goliat

Dawid czy tam Goliat

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 19.6
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 2.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 22.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 31.9 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
65 C 60 min
72 C 10 min
78 C 0 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

23.3 BLG
83.1 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 5.4 kg 59.3% 81 % 4
Ziarno Briess - Smoked Malt 0.57 kg 6.3% 80.5 % 10
Ziarno Czekoladowy 0.685 kg 7.5% 60 % 788
Ziarno Jęczmień palony 0.8 kg 8.8% 55 % 985
Ziarno Aroma CastleMalting 0.4 kg 4.4% 78 % 100
Ziarno Płatki owsiane 0.8 kg 8.8% 85 % 3
Ziarno Caramel/Crystal Malt 0.45 kg 4.9% 75 % 120
Suma 9.105 kg

Chmiele

86 IBU

Balans goryczy 0.79 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Columbus/Tomahawk/Zeus 50 g 60 min 15.5 %
Aromat (koniec gotowania) Columbus/Tomahawk/Zeus 50 g 10 min 15.5 %
Aromat (koniec gotowania) Simcoe 50 g 1 min 13.2 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
WLP001 - California Ale Yeast Ale Płynne 1000 ml White Labs

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy Cukier muscovado 622 g Gotowanie 15 min

Dyskusja