PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Dawid czy tam Goliat

Dawid czy tam Goliat

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 19.6
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 2.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 22.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 31.9 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
65 C 60 min
72 C 10 min
78 C 0 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

23.3 BLG
83.1 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 5.4 kg 59.3% 81 % 4
Ziarno Briess - Smoked Malt 0.57 kg 6.3% 80.5 % 10
Ziarno Czekoladowy 0.685 kg 7.5% 60 % 788
Ziarno Jęczmień palony 0.8 kg 8.8% 55 % 985
Ziarno Aroma CastleMalting 0.4 kg 4.4% 78 % 100
Ziarno Płatki owsiane 0.8 kg 8.8% 85 % 3
Ziarno Caramel/Crystal Malt 0.45 kg 4.9% 75 % 120
Suma 9.105 kg

Chmiele

86 IBU

Balans goryczy 0.79 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Columbus/Tomahawk/Zeus 50 g 60 min 15.5 %
Aromat (koniec gotowania) Columbus/Tomahawk/Zeus 50 g 10 min 15.5 %
Aromat (koniec gotowania) Simcoe 50 g 1 min 13.2 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
WLP001 - California Ale Yeast Ale Płynne 1000 ml White Labs

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy Cukier muscovado 622 g Gotowanie 15 min

Dyskusja