PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. DarkSide of Hops

DarkSide of Hops

0
  • 18.4
    Gęstość BLG
  • 70
    IBU
  • 8 %
    ABV
  • 33.2
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Black IPA
    Styl
  • Jarzyna
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 16.8
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 88 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 23.3 L
    Ilość wody do zacierania
  • 29.9 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 30 min
67 C 30 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

18.4 BLG
8% ABV
33.2 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 5 kg 75.2% 81 % 4
Ziarno Carahell 0.5 kg 7.5% 77 % 26
Ziarno Strzegom Barwiący 0.5 kg 7.5% 68 % 1300
Ziarno Biscuit Malt 0.25 kg 3.8% 79 % 45
Ziarno Płatki pszeniczne 0.4 kg 6% 85 % 3
Suma 6.65 kg

Chmiele

70 IBU

Balans goryczy 0.92 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Brzeczka przednia Iunga 60 g 60 min 9.5 %
Gotowanie HBC 472 15 g 15 min 9.3 %
Gotowanie HBC 472 15 g 5 min 9.3 %
Aromat (koniec gotowania) HBC 472 20 g 5 min 9.3 %
Whirlpool HBC 472 20 g 30 min 9.3 %
Na zimno HBC 472 30 g 3 dni 9.3 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM52 Amerykański Sen Ale Gęstwa 150 ml Fermentum Mobile

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody Gips piwowarski 2 g Gotowanie 60 min
Czynnik do wody Chlorekwapnia 0.5 g Gotowanie 60 min

Notatki

  • Woda "Oaza" z Biedry:
    HCO - 220
    SO - 36
    Cl - 3
    Ca - 41
    Mg - 24
    Na - 9
    K - 2
    Stosunek Cl/SO = 15/92 mg/l

    *Słody ciemne w 5 litrach wody cooldbrew - 2dni
    Przefiltrowana, ciecz użyta do wysładzania
    2 wrz 2018, 16:31

Dyskusja