PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. DarkSide of Hops

DarkSide of Hops

0
  • 18.4
    Gęstość BLG
  • 70
    IBU
  • 8 %
    ABV
  • 33.2
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Black IPA
    Styl
  • Jarzyna
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 16.8
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 88 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 23.3 L
    Ilość wody do zacierania
  • 29.9 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 30 min
67 C 30 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

18.4 BLG
8% ABV
33.2 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 5 kg 75.2% 81 % 4
Ziarno Carahell 0.5 kg 7.5% 77 % 26
Ziarno Strzegom Barwiący 0.5 kg 7.5% 68 % 1300
Ziarno Biscuit Malt 0.25 kg 3.8% 79 % 45
Ziarno Płatki pszeniczne 0.4 kg 6% 85 % 3
Suma 6.65 kg

Chmiele

70 IBU

Balans goryczy 0.92 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Brzeczka przednia Iunga 60 g 60 min 9.5 %
Gotowanie HBC 472 15 g 15 min 9.3 %
Gotowanie HBC 472 15 g 5 min 9.3 %
Aromat (koniec gotowania) HBC 472 20 g 5 min 9.3 %
Whirlpool HBC 472 20 g 30 min 9.3 %
Na zimno HBC 472 30 g 3 dni 9.3 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM52 Amerykański Sen Ale Gęstwa 150 ml Fermentum Mobile

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody Gips piwowarski 2 g Gotowanie 60 min
Czynnik do wody Chlorekwapnia 0.5 g Gotowanie 60 min

Notatki

  • Woda "Oaza" z Biedry:
    HCO - 220
    SO - 36
    Cl - 3
    Ca - 41
    Mg - 24
    Na - 9
    K - 2
    Stosunek Cl/SO = 15/92 mg/l

    *Słody ciemne w 5 litrach wody cooldbrew - 2dni
    Przefiltrowana, ciecz użyta do wysładzania
    2 wrz 2018, 16:31

Dyskusja