PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Darkness NZ v1.1

Darkness NZ v1.1

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 25 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 70 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 32.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • --- %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • --- %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 23.1 L
    Ilość wody do zacierania
  • 30.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 60 min
78 C 5 min

  • Brewlog jest pusty

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

16.5 BLG
40 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pale Ale 5.5 kg 71.4% 79 % 6
Ziarno Strzegom Monachijski typ II 1 kg 13% 79 % 16
Ziarno Strzegom Karmel 300 0.5 kg 6.5% 70 % 299
Ziarno Melanoiden Malt 0.3 kg 3.9% 80 % 39
Ziarno Strzegom Barwiący 0.4 kg 5.2% 68 % 1300
Suma 7.7 kg

Chmiele

67 IBU

Balans goryczy 0.9 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Pacific Gem 50 g 60 min 15.3 %
Gotowanie Pacific Gem 20 g 5 min 15.3 %
Aromat (koniec gotowania) Kohatu 20 g 5 min 7.8 %
Na zimno kohatu 50 g 7 dni 7.8 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 11 g Fermentis

Dyskusja