PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Dark Wheat APA

Dark Wheat APA

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 18 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 24.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 4 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 21 L
    Ilość wody do zacierania
  • 26.3 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
50 C 15 min
66 C 60 min
78 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.3 BLG
5.5% ABV
6.9 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pszeniczny 2.45 kg 46.7% 85 % 4
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 1.4 kg 26.7% 79 % 16
Ziarno Karmelowy Jasny 30EBC 0.15 kg 2.9% 75 % 30
Ziarno Karmelowy Czerwony 0.25 kg 4.8% 75 % 59
Ziarno Viking Pale Ale malt 1 kg 19% 80 % 5
Suma 5.25 kg

Chmiele

46 IBU

Balans goryczy 0.85 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Amarillo 10 g 60 min 9.5 %
Gotowanie Citra 10 g 60 min 12 %
Gotowanie Amarillo 10 g 15 min 9.5 %
Gotowanie Citra 10 g 15 min 12 %
Aromat (koniec gotowania) Amarillo 20 g 5 min 9.5 %
Aromat (koniec gotowania) Citra 20 g 5 min 12 %
Na zimno Amarillo 60 g 4 dni 9.5 %
Na zimno Citra 60 g 4 dni 12 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
us-05 Ale Suche 11 g Fermentis

Notatki

  • Uwarzone 28.03.2020.
    Fermentacja w 17C
    Pierwszy pomiar odfermentowania 06.04.2020 - 4,1 blg
    Drugi pomiar odfermentowania 08.04.2020 - 3,2 blg
    podniesienie temperatury do 18C - 09.04.2020
    8 kwi 2020, 19:37

Dyskusja