PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Dark Wheat APA

Dark Wheat APA

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 18 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 24.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 4 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 21 L
    Ilość wody do zacierania
  • 26.3 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
50 C 15 min
66 C 60 min
78 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.3 BLG
5.5% ABV
6.9 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pszeniczny 2.45 kg 46.7% 85 % 4
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 1.4 kg 26.7% 79 % 16
Ziarno Karmelowy Jasny 30EBC 0.15 kg 2.9% 75 % 30
Ziarno Karmelowy Czerwony 0.25 kg 4.8% 75 % 59
Ziarno Viking Pale Ale malt 1 kg 19% 80 % 5
Suma 5.25 kg

Chmiele

46 IBU

Balans goryczy 0.85 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Amarillo 10 g 60 min 9.5 %
Gotowanie Citra 10 g 60 min 12 %
Gotowanie Amarillo 10 g 15 min 9.5 %
Gotowanie Citra 10 g 15 min 12 %
Aromat (koniec gotowania) Amarillo 20 g 5 min 9.5 %
Aromat (koniec gotowania) Citra 20 g 5 min 12 %
Na zimno Amarillo 60 g 4 dni 9.5 %
Na zimno Citra 60 g 4 dni 12 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
us-05 Ale Suche 11 g Fermentis

Notatki

  • Uwarzone 28.03.2020.
    Fermentacja w 17C
    Pierwszy pomiar odfermentowania 06.04.2020 - 4,1 blg
    Drugi pomiar odfermentowania 08.04.2020 - 3,2 blg
    podniesienie temperatury do 18C - 09.04.2020
    8 kwi 2020, 19:37

Dyskusja