PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Dark horse

Dark horse

0
  • 11.9
    Gęstość BLG
  • 16
    IBU
  • 4.8 %
    ABV
  • 29.4
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Munich Dunkel
    Styl
  • Trym
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 16.1 L
    Ilość wody do zacierania
  • 21 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
62 C 25 min
68 C 15 min
70 C 20 min
72 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.9 BLG
4.8% ABV
29.4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Monachijski 2.5 kg 51.3% 80 % 16
Ziarno Strzegom Wiedeński 1.5 kg 30.8% 79 % 10
Ziarno Strzegom Karmel 150 0.5 kg 10.3% 75 % 150
Ziarno Carafa III 0.125 kg 2.6% 70 % 1034
Ziarno Strzegom Czekoladowy ciemny 0.25 kg 5.1% 68 % 1200
Suma 4.875 kg

Chmiele

16 IBU

Balans goryczy 0.33 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Perle 15 g 60 min 6.5 %
Gotowanie Perle 20 g 10 min 6.5 %
Aromat (koniec gotowania) Tettnang 25 g 0 min 3.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
US 05 Ale Gęstwa 100 ml ---

Dyskusja