PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Dark Biscuit Ale

Dark Biscuit Ale

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 16 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 12 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 20.6 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 13.6
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 78 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 14.4 L
    Ilość wody do zacierania
  • 19.2 L
    Całkowita objętość zacieru

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.2 BLG
6.3% ABV
21.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Colorado Pale Base 3.25 kg 67.7% 79 % 6
Ziarno CastleMalting Pale Ale 0.4 kg 8.3% 80 % 8
Ziarno Briess - Victory Malt 0.25 kg 5.2% 75 % 55
Ziarno Biscuit Malt 0.25 kg 5.2% 77 % 50
Ziarno Brown Malt (British Chocolate) 0.25 kg 5.2% 72 % 190
Ziarno Black of black 0.15 kg 3.1% 72 % 500
Ziarno Briess - Special Roast Malt 0.15 kg 3.1% 72 % 79
Ziarno Fawcett - Pszeniczny Czekoladowy 0.1 kg 2.1% 73 % 1001
Suma 4.8 kg

Chmiele

31 IBU

Balans goryczy 0.5 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Mosaic 12 g 30 min 12 %
Gotowanie Mosaic 10 g 20 min 12 %
Gotowanie Mosaic 10 g 10 min 12 %
Gotowanie Fuggles + East Kent Goldings 22 g 5 min 4.5 %
Na zimno Mosaic 18 g 3 dni 12 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
US - 05 Ale Suche 11 g Fermentis

Dyskusja

Zaloguj się aby komentowaćJedynie zarejestrowani użytkownicy mogą dodawać komentarze.


VA
Zbyt szybko usunąłem je z cichej, dofermentowało w butelkach powodując duży gushing. Ale pomijając to, i pomijając cały ogrom pracy jaki włożyłem w odgazowanie każdej butelki, piwo posiadąło GENIALNY i mocny aromat ciemnego chleba, ciasteczkowo - czekoladowy, było świeże i orzeźwiające, z optymalną, zauważalną goryczką (chodź na mój gust nadal nieco za niską). Brakowało mu jednakże ciała z jakiegoś powodu - następnym razem uważyć mocniejsze.
Wydajność podciągnięta do góry by przepis pasował do faktycznie osiągniętej gęstości.
Vasco    2635 dni temu