PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Dark Biscuit Ale

Dark Biscuit Ale

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 16 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 12 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 20.6 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 13.6
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 78 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 14.4 L
    Ilość wody do zacierania
  • 19.2 L
    Całkowita objętość zacieru

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.2 BLG
6.3% ABV
21.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Colorado Pale Base 3.25 kg 67.7% 79 % 6
Ziarno CastleMalting Pale Ale 0.4 kg 8.3% 80 % 8
Ziarno Briess - Victory Malt 0.25 kg 5.2% 75 % 55
Ziarno Biscuit Malt 0.25 kg 5.2% 77 % 50
Ziarno Brown Malt (British Chocolate) 0.25 kg 5.2% 72 % 190
Ziarno Black of black 0.15 kg 3.1% 72 % 500
Ziarno Briess - Special Roast Malt 0.15 kg 3.1% 72 % 79
Ziarno Fawcett - Pszeniczny Czekoladowy 0.1 kg 2.1% 73 % 1001
Suma 4.8 kg

Chmiele

31 IBU

Balans goryczy 0.5 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Mosaic 12 g 30 min 12 %
Gotowanie Mosaic 10 g 20 min 12 %
Gotowanie Mosaic 10 g 10 min 12 %
Gotowanie Fuggles + East Kent Goldings 22 g 5 min 4.5 %
Na zimno Mosaic 18 g 3 dni 12 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
US - 05 Ale Suche 11 g Fermentis

Dyskusja

Zaloguj się aby komentowaćJedynie zarejestrowani użytkownicy mogą dodawać komentarze.


VA
Zbyt szybko usunąłem je z cichej, dofermentowało w butelkach powodując duży gushing. Ale pomijając to, i pomijając cały ogrom pracy jaki włożyłem w odgazowanie każdej butelki, piwo posiadąło GENIALNY i mocny aromat ciemnego chleba, ciasteczkowo - czekoladowy, było świeże i orzeźwiające, z optymalną, zauważalną goryczką (chodź na mój gust nadal nieco za niską). Brakowało mu jednakże ciała z jakiegoś powodu - następnym razem uważyć mocniejsze.
Wydajność podciągnięta do góry by przepis pasował do faktycznie osiągniętej gęstości.
Vasco    2575 dni temu