PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. danzig

danzig

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 25 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 34.5 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 15 %
    Straty z gotowania
  • 18.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 35.1 L
    Ilość wody do zacierania
  • 46.8 L
    Całkowita objętość zacieru

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

21.3 BLG
9.5% ABV
44.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Munich Malt 7 kg 59.8% 80 % 18
http://marxam-enology.pl/pl/p/Slod-Munich-Typ-I-Weyermann-1kg-/2750
Ziarno Strzegom Wiedeński 2 kg 17.1% 79 % 10
http://marxam-enology.pl/pl/p/Slod-WIEDENSKI-Viking-Malt-1kg/946
Ziarno Briess - Munich Malt 20L 0.7 kg 6% 74 % 39
http://marxam-enology.pl/pl/p/Slod-Munich-Typ-II-Weyermann-1kg-/2734
Ziarno Carafa III 1 kg 8.5% 70 % 1034
Vorlauf !!!

http://marxam-enology.pl/pl/p/Slod-CARAFA-typ-III-Weyermann-1kg-/2922
Ziarno Słód Caramunich Typ II Weyermann 1 kg 8.5% 73 % 120
Vorlauf !!!

http://marxam-enology.pl/pl/p/Slod-CARAMUNICH-II-Weyermann-1kg-/2827
Suma 11.7 kg

Chmiele

36 IBU

Balans goryczy 0.4 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Magnum 40 g 60 min 13.5 %
Gotowanie Saaz (Czech Republic) 25 g 20 min 4.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
w34/70 Ale Suche 20 g Fermentis
2 paczki w34/70 dla bałtyckiego

dla imperialnego s-04 lub s-05 gęstwa

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa kawa 150 g Gotowanie 1 min
http://www.piwo.org/topic/15015-warzymy-z-kawa/

wysterylizowac przez chwile i trzymac podczas chlodzenia

Notatki

  • zacieranie
    151°F (66°C) 60 minutes
    170°F (77°C) 15 minutes
    chmielenie 90 min

    vorlauf
    http://goodbrew.pl/Blog/3/wszystko-co-powinienes-wiedziec-o-ciemnych-slodach

    http://blog.homebrewing.pl/kiedy-dodawac-ciemne-slody/

    fermentacja 12 st
    28 sie 2017, 10:59

Dyskusja