PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. DAIPan

DAIPan

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 12 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 29.1 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 15.2
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 8 %
    Straty z fermentacji
  • 12 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 21.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 29 L
    Całkowita objętość zacieru

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

18.2 BLG
10.1 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 5 kg 69% 80 % 5
Ziarno Strzegom Pilzneński 1.5 kg 20.7% 80 % 4
Ziarno Płatki pszeniczne 0.25 kg 3.4% 85 % 3
Ziarno Strzegom Karmel 30 0.25 kg 3.4% 75 % 30
Ziarno Strzegom Karmel 150 0.25 kg 3.4% 75 % 150
Suma 7.25 kg

Chmiele

98 IBU

Balans goryczy 1.17 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Magnum 25 g 60 min 13.5 %
Gotowanie Chinook 30 g 60 min 11 %
Gotowanie Mosaic 30 g 40 min 12 %
Aromat (koniec gotowania) Amarillo 30 g 13 min 9 %
Aromat (koniec gotowania) Amarillo 40 g 3 min 9 %
Whirlpool Amarillo 30 g 5 min 9.5 %
Na zimno Simcoe 100 g 4 dni 11.4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 11.5 g Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody gips piwowarski 5 g Zacieranie 60 min
Klarowanie mech irlandzki 5 g Gotowanie 5 min

Dyskusja