Czynnik pomarańczowy

0

Drukuj

Rozmiar warki

Temp	Czas
68 C	70 min
78 C	10 min

11.4 BLG

4.6% ABV

8 SRM

Typ	Nazwa	Ilość	Ekstrakcja	EBC
Ziarno	Viking Pale Ale malt	3 kg 60%	80 %	5
Ziarno	Strzegom Monachijski typ I	1 kg 20%	79 %	16
Ziarno	Viking melanoidynowy	1 kg 20%	75 %	60
	Suma	5 kg

51 IBU

Użyto do	Nazwa	Ilość	Czas	Alfa kwasy
Gotowanie	Citra	20 g	60 min	12 %
Gotowanie	Chinook	20 g	30 min	13 %
Aromat (koniec gotowania)	Cascade	20 g	20 min	6 %

Nazwa	Typ	Forma	Ilość	Laboratorium
Safale US-05	Ale	Suche	11.5 g	Fermentis

Typ	Nazwa	Ilość	Użyto do	Czas
Dodatek smakowy	Skórka pomarańczowa	25 g	Gotowanie	30 min
Dodatek smakowy	Skórka z mandarynek	25 g	Gotowanie	30 min
Dodatek smakowy	Sok z pomarańczy	500 g	Gotowanie	30 min
Dodatek smakowy	Sok z mandarynek	500 g	Gotowanie	30 min

Czynnik pomarańczowy (Agent Orange) – oznaczenie wojskowe preparatu toksycznego dla roślin, stosowanego na masową skalę w latach 1962–1971 podczas wojny w Wietnamie w celu zniszczenia roślinności dżungli oraz pól uprawnych. Jeden z tzw. tęczowych herbicydów.
Jak się później okazało, mieszanka pomarańczowa była zanieczyszczona TCDD – groźną dioksyną, która ma toksyczny wpływ na zdrowie ludzi wystawionych na jej działanie. Najczęstsze efekty, pojawiające się masowo wśród osób, które się zetknęły z tym preparatem w czasie wojny wietnamskiej, to charakterystyczne zmiany wyglądu twarzy, zwiększona podatność na choroby nowotworowe i różnego rodzaju upośledzenia oraz niedorozwój u noworodków.
Skutki tej substancji są odczuwalne po dziś dzień.

29 sty 2019, 16:24