PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Częstochowski Bitter

Częstochowski Bitter

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 21 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 27.9 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 16 %
    Straty z gotowania
  • 11
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.8 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 19 L
    Ilość wody do zacierania
  • 24 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 60 min
78 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.9 BLG
4.8% ABV
8 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann - Pale Ale Malt 4.3 kg 86% 85 % 7
Ziarno Strzegom Monachijski typ II 0.3 kg 6% 79 % 22
Ziarno Karmelowy Jasny 30EBC 0.3 kg 6% 75 % 30
Ziarno Caraaroma 0.1 kg 2% 78 % 400
Suma 5 kg

Chmiele

33 IBU

Balans goryczy 0.69 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie East Kent Goldings 28 g 60 min 5.1 %
Gotowanie Marynka 8 g 60 min 10 %
Gotowanie East Kent Goldings 20 g 20 min 5.1 %
Gotowanie East Kent Goldings 42 g 5 min 5.1 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Suche 11 g Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie WHIRLFLOC 1.2 g Gotowanie 5 min

Notatki

  • WHIRLFLOC pół tabletki na ok 20-22l brzeczki
    Dodać gips piwowarski 4g
    12 wrz 2022, 14:36

Dyskusja