PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Czeski Pilzner 2021

Czeski Pilzner 2021

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 14.4 L
    Ilość wody do zacierania
  • 19.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 40 min
72 C 20 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.9 BLG
4.8% ABV
4.4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 3.5 kg 72.9% 80 % 4
Ziarno Weyermann - Carapils 0.5 kg 10.4% 78 % 4
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 0.8 kg 16.7% 79 % 16
Suma 4.8 kg

Chmiele

40 IBU

Balans goryczy 0.83 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Premiant 20 g 60 min 8 %
Gotowanie Saaz (Czech Republic) 50 g 20 min 4.5 %
Gotowanie Saaz (Czech Republic) 25 g 15 min 4.5 %
Aromat (koniec gotowania) Saaz (Czech Republic) 25 g 0 min 4.5 %

Dyskusja