PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. czeski pils Holi

czeski pils Holi

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 90 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 70 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 116.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 5 %
    Straty z gotowania
  • 10.2
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3.2 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 61.1 L
    Ilość wody do zacierania
  • 80.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 20 min
72 C 45 min

  • Brewlog jest pusty

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.9 BLG
4.8% ABV
3.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 17 kg 89% 80 % 4
Ziarno Monachijski 1.2 kg 6.3% 80 % 16
Ziarno Weyermann - Carapils 0.7 kg 3.7% 78 % 4
Ziarno zakwaszający 0.2 kg 1% 80 % 5
Suma 19.1 kg

Chmiele

34 IBU

Balans goryczy 0.71 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Premiant 130 g 80 min 7.9 %
Gotowanie Saaz (Czech Republic) 0 g 80 min 2.5 %
Gotowanie Saaz (Czech Republic) 100 g 20 min 2.5 %
Aromat (koniec gotowania) Saaz (Czech Republic) 100 g 5 min 2.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
sewlager Lager Suche 33 g ---

Dyskusja