PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Czeski Pils

Czeski Pils

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 80 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26.1 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 9.3
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 14.4 L
    Ilość wody do zacierania
  • 18.5 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
55 C 10 min
63 C 50 min
72 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

10.5 BLG
4.2% ABV
4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 3.4 kg 82.7% 81 % 4
Ziarno Monachijski 0.71 kg 17.3% 80 % 16
Suma 4.11 kg

Chmiele

21 IBU

Balans goryczy 0.5 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Magnum PL 7.14 g 80 min 12.9 %
Gotowanie Saaz (Czech Republic) 10.71 g 60 min 4.5 %
Gotowanie Saaz (Czech Republic) 10.71 g 10 min 4.5 %
Aromat (koniec gotowania) Saaz (Czech Republic) 14.29 g 5 min 4.5 %

Notatki

  • Przeskalowana zwycięska receptura pucharu piwo.org: https://www.wiki.piwo.org/Pils_Czeski_(_Ceska_Diesitka),_%C5%81ukasz_Chrz%C4%85szcz_(vettis)
    8 lut 2020, 19:32

Dyskusja