PL | EN
Rozmiar warki
-
36 LOczekiwana ilość gotowego piwa
-
80 minCzas gotowania
-
10 %/hSzybkość odparowywania
-
45.3 LIlość gotowanej brzeczki
-
5 %Straty z gotowania
-
11Gęstość przed gotowaniem BLG
-
6 %Straty z fermentacji
-
0 %Straty z chmielenia na zimno
Zacieranie
-
80 %Wydajność zacierania
-
3.7 L / kgStosunek wody do ziarna
-
29.6 LIlość wody do zacierania
-
37.6 LCałkowita objętość zacieru
Kroki
Temp | Czas |
---|---|
66 C | 40 min |
72 C | 30 min |
77 C | 5 min |
-
Brewlog jest pusty
-
Brak dostępnych wersji
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!
Surowce fermentujące
Typ | Nazwa | Ilość | Ekstrakcja | EBC |
---|---|---|---|---|
Ziarno | Pilzneński | 6 kg 75% | 81 % | 4 |
Ziarno | Weyermann - Carapils | 1 kg 12.5% | 78 % | 4 |
Ziarno | Strzegom Monachijski typ I | 1 kg 12.5% | 79 % | 16 |
Suma | 8 kg |
Chmiele
Balans goryczy 0.74 Gorzkie
Użyto do | Nazwa | Ilość | Czas | Alfa kwasy |
---|---|---|---|---|
Gotowanie | Premiant | 50 g | 60 min | 8 % |
Aromat (koniec gotowania) | Saaz (Czech Republic) | 50 g | 20 min | 4.5 % |
Aromat (koniec gotowania) | Saaz (Czech Republic) | 50 g | 5 min | 4.5 % |
Drożdze
Nazwa | Typ | Forma | Ilość | Laboratorium |
---|---|---|---|---|
Saflager W 34/70 | Lager | Suche | 23 g | Fermentis |
Dodatki
Typ | Nazwa | Ilość | Użyto do | Czas |
---|---|---|---|---|
Klarowanie | Mech Irlandzki | 8 g | Gotowanie | 15 min |
Notatki
-
odwrót->
Fermentacja:
Burzliwa - 12°C - ok. 2tyg.
Cicha - 2-4°C - ok. 4tyg.
Klarowanie:
Mech Irlandzki uwodnić w ok. 50ml ciepłej wody. Dodać pod koniec gotowania na ok. 15min.
30 sty 2020, 11:03