PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Czerwone Miodowe

Czerwone Miodowe

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • --- %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 15.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 20.3 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 40 min
72 C 30 min
78 C 0 min
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.4 BLG
17.8 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Monachijski typ II 3 kg 54.5% 79 % 22
Ziarno Weyermann - Carared 1 kg 18.2% 75 % 45
Ziarno Pszeniczny 0.5 kg 9.1% 85 % 4
Płynny ekstrakt Miód Gryczany (Buckwheat Honey) 1 kg 18.2% 70 % 40
Suma 5.5 kg

Chmiele

35 IBU

Balans goryczy 0.49 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 30 g 60 min 10 %
Gotowanie Lublin (Lubelski) 10 g 15 min 4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
gozdawa classic belgian witbier Ale Suche 10 g ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie Mech irlandzki 5 g Gotowanie 15 min

Notatki

  • Miód na ostatnie 5 min gotowania.
    15 sie 2016, 19:56

Dyskusja