PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Czerwone Ale Chmielowe

Czerwone Ale Chmielowe

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 14 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 17.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 9.5
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 8.7 L
    Ilość wody do zacierania
  • 11.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
63 C 35 min
70 C 40 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

10.2 BLG
4.1% ABV
7.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Red Ale Strzegom 0.5 kg 17.2% 75 % 70
Ziarno Strzegom Pale Ale 1.7 kg 58.6% 79 % 6
Ziarno Strzegom Monachijski typ II 0.2 kg 6.9% 79 % 22
Ziarno Płatki owsiane 0.2 kg 6.9% 75 % 3
Ziarno Strzegom Pszeniczny 0.3 kg 10.3% 81 % 6
Suma 2.9 kg

Chmiele

37 IBU

Balans goryczy 0.9 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 10.5 g 60 min 10 %
Gotowanie Cascade PL 20 g 10 min 5.2 %
Na zimno Marynka 15 g 5 dni 10 %
Whirlpool Styrian Dragon 20 g 60 min 7.2 %
Na zimno Cascade PL 20 g 5 dni 5.2 %
Na zimno Styrian Dragon 20 g 5 dni 7.2 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-05 Ale Suche 7 g Safale

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy Skórka z mandarynki 100 g Gotowanie 5 min

Dyskusja