PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. CZERWONA MANGO APA

CZERWONA MANGO APA

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 25 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 31.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 13.8
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 4 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 31.4 L
    Ilość wody do zacierania
  • 39.3 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
55 C 0 min
64 C 10 min
72 C 30 min
78 C 5 min

  • Brewlog jest pusty

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.2 BLG
6.3% ABV
22.1 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 4 kg 51% 80 % 5
Ziarno Weyermann - Carared 1 kg 12.7% 75 % 45
Ziarno Płatki owsiane 0.5 kg 6.4% 85 % 3
Ziarno Monachijski 1 kg 12.7% 80 % 16
Ziarno Strzegom Karmel 30 1 kg 12.7% 75 % 30
Ziarno Jęczmień palony 0.35 kg 4.5% 55 % 985
Suma 7.85 kg

Chmiele

77 IBU

Balans goryczy 1.24 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Whirlpool Mosaic 31.25 g 0 min 10 %
Na zimno Simcoe 31.25 g 5 dni 13.2 %
Gotowanie Columbus/Tomahawk/Zeus 62.5 g 60 min 15.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
us-05 Ale Suche 6.25 g ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy Pulpa Mango Alphonso 625 g Fermentacja burzliwa 5 dni

Dyskusja