PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Czeladnik Belgian Pale Ale

Czeladnik Belgian Pale Ale

2
Drukuj

Rozmiar warki

  • 22 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 27.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • --- %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • --- %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 12 L
    Ilość wody do zacierania
  • 16 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 20 min
72 C 45 min

  • Brewlog jest pusty

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

10.1 BLG
7.8 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pale Ale 2.5 kg 62.5% 79 % 6
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 1 kg 25% 79 % 16
Ziarno abbey weyerman 0.3 kg 7.5% 79 % 50
Ziarno weyermann carabelge 0.2 kg 5% 79 % 35
Suma 4 kg

Chmiele

19 IBU

Balans goryczy 0.44 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Iunga 10 g 60 min 11 %
Aromat (koniec gotowania) Styrian Goldings 30 g 15 min 4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Fermentis Abbaye Ale Suche 11.5 g ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie mech irlandzki 10 g Gotowanie 15 min

Dyskusja