PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Czekoladowy Stout

Czekoladowy Stout

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 15
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 17 L
    Ilość wody do zacierania
  • 22.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 60 min
72 C 10 min
78 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.9 BLG
6.7% ABV
30.1 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno BESTMALZ - Best Pilsen 4.1 kg 63.3% 80.5 % 4
Ziarno Strzegom Karmel 50 0.22 kg 3.4% 75 % 50
Ziarno Weyermann Caramunich 3 0.23 kg 3.5% 76 % 150
Ziarno Strzegom Czekoladowy ciemny 0.23 kg 3.5% 68 % 1200
Ziarno Bestmalz - Special X 0.28 kg 4.3% 75 % 400
Ziarno Black (Patent) Malt 0.13 kg 2% 55 % 985
Ziarno Płatki pszeniczne 0.47 kg 7.3% 60 % 3
Cukier Milk Sugar (Lactose) 0.7 kg 10.8% 76.1 % 0
Dodatek Rice Hulls 0.12 kg 1.9% 1 % 0
Suma 6.48 kg

Chmiele

29 IBU

Balans goryczy 0.45 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 30 g 60 min 10 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Horondial Ale Gęstwa 160 ml Omega

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa Laska wanilii 20 g Fermentacja cicha 10 dni
Przyprawa Łuska kakaowca 200 g Fermentacja cicha 10 dni

Dyskusja