PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Czekoladowy Stout

Czekoladowy Stout

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 15
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 17 L
    Ilość wody do zacierania
  • 22.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 60 min
72 C 10 min
78 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.9 BLG
6.7% ABV
30.1 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno BESTMALZ - Best Pilsen 4.1 kg 63.3% 80.5 % 4
Ziarno Strzegom Karmel 50 0.22 kg 3.4% 75 % 50
Ziarno Weyermann Caramunich 3 0.23 kg 3.5% 76 % 150
Ziarno Strzegom Czekoladowy ciemny 0.23 kg 3.5% 68 % 1200
Ziarno Bestmalz - Special X 0.28 kg 4.3% 75 % 400
Ziarno Black (Patent) Malt 0.13 kg 2% 55 % 985
Ziarno Płatki pszeniczne 0.47 kg 7.3% 60 % 3
Cukier Milk Sugar (Lactose) 0.7 kg 10.8% 76.1 % 0
Dodatek Rice Hulls 0.12 kg 1.9% 1 % 0
Suma 6.48 kg

Chmiele

29 IBU

Balans goryczy 0.45 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 30 g 60 min 10 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Horondial Ale Gęstwa 160 ml Omega

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa Laska wanilii 20 g Fermentacja cicha 10 dni
Przyprawa Łuska kakaowca 200 g Fermentacja cicha 10 dni

Dyskusja