PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Czekoladowy pils

Czekoladowy pils

0
  • 11
    Gęstość BLG
  • 23
    IBU
  • 4.4 %
    ABV
  • 13.4
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • ---
    Styl
  • Ski-ba
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 29 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 5 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 33.2 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 4 %
    Straty z gotowania
  • 10.2
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 21 L
    Ilość wody do zacierania
  • 27 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
52 C 10 min
62 C 25 min
72 C 45 min
78 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11 BLG
4.4% ABV
13.4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Słód PILZNEŃSKI Strzegom 4 kg 66.7% 80 % 4
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 1.5 kg 25% 79 % 16
Ziarno Strzegom Czekoladowy jasny 0.5 kg 8.3% 68 % 400
Suma 6 kg

Chmiele

23 IBU

Balans goryczy 0.52 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie szyszka 40 g 60 min 5 %
Gotowanie Fuggles 25 g 20 min 4.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Saflager W 34/70 Lager Suche 11.5 g ---

Notatki

  • Za długo wysładzałem i za dużo wyszło, mało miejsca w fermentorze.
    5 lis 2019, 22:41

Dyskusja