PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Czekoladowy Dry Stout

Czekoladowy Dry Stout

0
  • 13.1
    Gęstość BLG
  • 50
    IBU
  • ---
    ABV
  • 47.9
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Dry Stout
    Styl
  • czyzak
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 21 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26.5 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 17.2 L
    Ilość wody do zacierania
  • 22.1 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 90 min
72 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.1 BLG
47.9 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pale Ale 3.5 kg 71.4% 79 % 6
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 0.6 kg 12.2% 79 % 16
Ziarno Strzegom Czekoladowy jasny 0.2 kg 4.1% 68 % 400
Ziarno Strzegom Czekoladowy ciemny 0.2 kg 4.1% 68 % 1200
Ziarno Carafa 0.2 kg 4.1% 70 % 664
Ziarno Pszeniczny Czekoladowy 0.2 kg 4.1% 73 % 1001
Suma 4.9 kg

Chmiele

50 IBU

Balans goryczy 0.85 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 40 g 60 min 10 %
Aromat (koniec gotowania) Lublin (Lubelski) 30 g 10 min 4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Suche 11.5 g Safale

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy Kakao 200 g Gotowanie 10 min

Dyskusja