PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Czekoladowy Dry Stout

Czekoladowy Dry Stout

0
  • 13.1
    Gęstość BLG
  • 50
    IBU
  • ---
    ABV
  • 47.9
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Dry Stout
    Styl
  • czyzak
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 21 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26.5 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 17.2 L
    Ilość wody do zacierania
  • 22.1 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 90 min
72 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.1 BLG
47.9 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pale Ale 3.5 kg 71.4% 79 % 6
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 0.6 kg 12.2% 79 % 16
Ziarno Strzegom Czekoladowy jasny 0.2 kg 4.1% 68 % 400
Ziarno Strzegom Czekoladowy ciemny 0.2 kg 4.1% 68 % 1200
Ziarno Carafa 0.2 kg 4.1% 70 % 664
Ziarno Pszeniczny Czekoladowy 0.2 kg 4.1% 73 % 1001
Suma 4.9 kg

Chmiele

50 IBU

Balans goryczy 0.85 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 40 g 60 min 10 %
Aromat (koniec gotowania) Lublin (Lubelski) 30 g 10 min 4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Suche 11.5 g Safale

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy Kakao 200 g Gotowanie 10 min

Dyskusja