PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Czekoladowo mleczno owsiany Stout

Czekoladowo mleczno owsiany St...

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 22 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 27.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 10.5
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 17.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 22.5 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 50 min
72 C 10 min
76 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.3 BLG
43.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann - Pale Ale Malt 2.8 kg 53.1% 85 % 7
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 0.5 kg 9.5% 79 % 16
Ziarno Strzegom Karmel 30 0.2 kg 3.8% 75 % 30
Ziarno Strzegom Jęczmień palony 0.2 kg 3.8% 55 % 1100
Ziarno Chocolate Malt (UK) 0.3 kg 5.7% 73 % 887
Ziarno Kawowy 0.2 kg 3.8% 65 % 500
Ziarno Oats, Flaked 0.4 kg 7.6% 80 % 2
Ziarno Rye, Flaked 0.4 kg 7.6% 78.3 % 4
Cukier Milk Sugar (Lactose) 0.27 kg 5.1% 76.1 % 0
Suma 5.27 kg

Chmiele

36 IBU

Balans goryczy 0.59 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 25 g 60 min 10 %
Aromat (koniec gotowania) Citra 10 g 7 min 12 %
Aromat (koniec gotowania) Mosaic 20 g 7 min 10 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Wyeast - Irish Ale Ale Płynne 200 ml ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie Mech Irlandzki 5 g Gotowanie 15 min
Dodatek smakowy Laktoza 700 g Gotowanie 15 min
Czynnik do wody gips 5 g Zacieranie 1 min

Notatki

  • Słody ciemne w 50' zacierania
    26 mar 2016, 09:17

Dyskusja