PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Czekoladowo mleczno owsiany Stout

Czekoladowo mleczno owsiany St...

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 22 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 27.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 10.5
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 17.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 22.5 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 50 min
72 C 10 min
76 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.3 BLG
43.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann - Pale Ale Malt 2.8 kg 53.1% 85 % 7
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 0.5 kg 9.5% 79 % 16
Ziarno Strzegom Karmel 30 0.2 kg 3.8% 75 % 30
Ziarno Strzegom Jęczmień palony 0.2 kg 3.8% 55 % 1100
Ziarno Chocolate Malt (UK) 0.3 kg 5.7% 73 % 887
Ziarno Kawowy 0.2 kg 3.8% 65 % 500
Ziarno Oats, Flaked 0.4 kg 7.6% 80 % 2
Ziarno Rye, Flaked 0.4 kg 7.6% 78.3 % 4
Cukier Milk Sugar (Lactose) 0.27 kg 5.1% 76.1 % 0
Suma 5.27 kg

Chmiele

36 IBU

Balans goryczy 0.59 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 25 g 60 min 10 %
Aromat (koniec gotowania) Citra 10 g 7 min 12 %
Aromat (koniec gotowania) Mosaic 20 g 7 min 10 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Wyeast - Irish Ale Ale Płynne 200 ml ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie Mech Irlandzki 5 g Gotowanie 15 min
Dodatek smakowy Laktoza 700 g Gotowanie 15 min
Czynnik do wody gips 5 g Zacieranie 1 min

Notatki

  • Słody ciemne w 50' zacierania
    26 mar 2016, 09:17

Dyskusja