PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Czekoladowe

Czekoladowe

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 23 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 65 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 29.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 12.1
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 2 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 85 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 18.2 L
    Ilość wody do zacierania
  • 23.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
62 C 60 min
72 C 20 min
78 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.3 BLG
5.5% ABV
17.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Monachijski typ II 2 kg 38.5% 85 % 22
Ziarno Viking Pale Ale malt 3 kg 57.7% 85 % 5
Ziarno Strzegom Czekoladowy ciemny 0.2 kg 3.8% 68 % 1200
Suma 5.2 kg

Chmiele

58 IBU

Balans goryczy 1.07 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Columbus/Tomahawk/Zeus 20 g 65 min 16.3 %
Gotowanie Columbus/Tomahawk/Zeus 20 g 35 min 16.3 %
Gotowanie Columbus/Tomahawk/Zeus 10 g 5 min 16.3 %
Na zimno Citra 60 g 4 dni 12 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Gozdawa - Belgian Fruit & Spicy Ale Suche 10 g Gozdawa

Dyskusja