PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Czekoladowa Krowa

Czekoladowa Krowa

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 25 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 31.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 13.1
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 22.1 L
    Ilość wody do zacierania
  • 29.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 40 min
72 C 40 min
78 C 0 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14.3 BLG
5.9% ABV
32.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pale Ale 3 kg 40.8% 79 % 6
Ziarno Strzegom Pilzneński 2 kg 27.2% 80 % 4
Ziarno Strzegom Monachijski typ II 1 kg 13.6% 79 % 22
Ziarno Płatki owsiane 0.5 kg 6.8% 85 % 3
Ziarno Strzegom Czekoladowy ciemny 0.4 kg 5.4% 68 % 1200
Ziarno Strzegom Karmel 600 0.4 kg 5.4% 68 % 600
Ziarno Jęczmień palony 0.05 kg 0.7% 55 % 985
Suma 7.35 kg

Chmiele

33 IBU

Balans goryczy 0.57 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 30 g 60 min 8.8 %
Gotowanie Fuggles 25 g 20 min 6.8 %
Gotowanie Fuggles 15 g 10 min 6.8 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Suche 11.5 g ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy Laktoza 600 g Gotowanie 10 min
Przyprawa Prażone ziarna kakaowca 100 g Gotowanie 10 min
Klarowanie Whirlfloc 1 g Gotowanie 10 min

Dyskusja