PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Czekoladowa Krowa

Czekoladowa Krowa

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 25 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 31.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 13.1
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 22.1 L
    Ilość wody do zacierania
  • 29.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 40 min
72 C 40 min
78 C 0 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14.3 BLG
5.9% ABV
32.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pale Ale 3 kg 40.8% 79 % 6
Ziarno Strzegom Pilzneński 2 kg 27.2% 80 % 4
Ziarno Strzegom Monachijski typ II 1 kg 13.6% 79 % 22
Ziarno Płatki owsiane 0.5 kg 6.8% 85 % 3
Ziarno Strzegom Czekoladowy ciemny 0.4 kg 5.4% 68 % 1200
Ziarno Strzegom Karmel 600 0.4 kg 5.4% 68 % 600
Ziarno Jęczmień palony 0.05 kg 0.7% 55 % 985
Suma 7.35 kg

Chmiele

33 IBU

Balans goryczy 0.57 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 30 g 60 min 8.8 %
Gotowanie Fuggles 25 g 20 min 6.8 %
Gotowanie Fuggles 15 g 10 min 6.8 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Suche 11.5 g ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy Laktoza 600 g Gotowanie 10 min
Przyprawa Prażone ziarna kakaowca 100 g Gotowanie 10 min
Klarowanie Whirlfloc 1 g Gotowanie 10 min

Dyskusja