PL | EN
Rozmiar warki
-
20 LOczekiwana ilość gotowego piwa
-
60 minCzas gotowania
-
10 %/hSzybkość odparowywania
-
25.3 LIlość gotowanej brzeczki
-
10 %Straty z gotowania
-
11.4Gęstość przed gotowaniem BLG
-
5 %Straty z fermentacji
-
0 %Straty z chmielenia na zimno
Zacieranie
-
75 %Wydajność zacierania
-
3 L / kgStosunek wody do ziarna
-
15 LIlość wody do zacierania
-
20 LCałkowita objętość zacieru
Kroki
Temp | Czas |
---|---|
54 C | 5 min |
67 C | 60 min |
76 C | 5 min |
-
StatusUwarzono
-
ZAKOŃCZONE
-
CZECH PILS V.2 - LAGER
rymb0 dodano 861 dni temu
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!
Surowce fermentujące
Typ | Nazwa | Ilość | Ekstrakcja | EBC |
---|---|---|---|---|
Ziarno | Słód Pilsner® 2,5-4,5 EBC Weyermann | 4 kg 80% | 80 % | 4 |
Ziarno | BESTMALZ - Best Pilsen | 0.7 kg 14% | 80.5 % | 4 |
Ziarno | Bestmalz Carmel Pils | 0.3 kg 6% | 75 % | 5 |
Suma | 5 kg |
Chmiele
Balans goryczy 0.68 Gorzkie
Użyto do | Nazwa | Ilość | Czas | Alfa kwasy |
---|---|---|---|---|
Gotowanie | Magnum | 10 g | 40 min | 13 % |
Gotowanie | Saaz (Czech Republic) | 25 g | 30 min | 4.7 % |
Gotowanie | Saaz (Czech Republic) | 25 g | 15 min | 4.7 % |
Aromat (koniec gotowania) | Saaz (Czech Republic) | 50 g | 5 min | 4.7 % |
Drożdze
Nazwa | Typ | Forma | Ilość | Laboratorium |
---|---|---|---|---|
w34/70 | Lager | Gęstwa | 100 ml | --- |
Dodatki
Typ | Nazwa | Ilość | Użyto do | Czas |
---|---|---|---|---|
Klarowanie | whirlfloc | 1 g | Gotowanie | 10 min |
Notatki
-
Woda RO:kran 1:1
do zacierania kwas mlekowy 17L - 4ml
do wysładzania kwas mlekowy 12.5 L - 5 ml
25 cze 2022, 09:58