PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Czech Pils CKPD 24

Czech Pils CKPD 24

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 27 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 34.2 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 18 L
    Ilość wody do zacierania
  • 24 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 40 min
72 C 20 min
76 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.9 BLG
4.8% ABV
3.4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pilsner malt 5.5 kg 91.7% 82 % 4
Ziarno Weyermann - Carapils 0.2 kg 3.3% 78 % 4
Ziarno Bestmalz - Chit Malt 0.3 kg 5% 50 % 2
Suma 6 kg

Chmiele

38 IBU

Balans goryczy 0.79 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie East Kent Goldings 30 g 80 min 6.3 %
Gotowanie Saaz (Czech Republic) MX 40 g 30 min 3 %
Gotowanie Saaz (Czech Republic) MX 35 g 15 min 3 %
Gotowanie Saaz (Czech Republic) MX 15 g 10 min 3 %
Whirlpool Lublin (Lubelski) 50 g 15 min 4 %
Gotowanie Saaz (Czech Republic) MX 15 g 60 min 3 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
novalager Lager Gęstwa 200 ml ---

Notatki

  • Woda modyfikowana:
    zacieranie 20 RO + 2L kranówka -> kwas mlekowy 3ml
    wysładzanie 15 RO + 2.5L kranówka -> kwas mlekowy 3ml
    25 lis 2023, 14:10

Dyskusja