PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Czech / NZ Pils MPPD

Czech / NZ Pils MPPD

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 36 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 45.5 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.2
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 25.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 34 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
65 C 40 min
72 C 20 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.1 BLG
4.9% ABV
3.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pilsner malt 8.5 kg 100% 82 % 4
Suma 8.5 kg

Chmiele

49 IBU

Balans goryczy 1 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Brzeczka przednia Saaz (Czech Republic) 30 g 30 min 4.9 %
Gotowanie Saaz (Czech Republic) 60 g 60 min 4.9 %
Gotowanie Saaz (Czech Republic) 50 g 30 min 4.9 %
Gotowanie Blues 40 g 15 min 5.1 %
Gotowanie Saaz (Czech Republic) 50 g 10 min 4.9 %
Na zimno Nectaron 50 g 3 dni 10.5 %
Na zimno Nectaron cryo 25 g 3 dni 26.2 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Saflager W 34/70 Lager Gęstwa 75 ml Fermentis
Scientist Lager Gęstwa 75 ml ---

Notatki

  • Piwo podzielone na 2 keg juniory, do jednego dodatek Nectaron na zimno
    Woda 49L w sumie
    Zacieranie 35L -> RO 30L, kran 5L -> 3ml kwas mlekowy
    Wysładzanie 14L -> 12L RO, kran 2L -> 1ml kwas mlekowy
    10 kwi 2025, 15:33

Dyskusja