PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Czarny rozpęd

Czarny rozpęd

0
  • 12.9
    Gęstość BLG
  • 70
    IBU
  • 5.2 %
    ABV
  • 48.7
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • American Stout
    Styl
  • mcj
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.9
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 16.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 22 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 50 min
72 C 1 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.9 BLG
5.2% ABV
48.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Thomas Fawcett Halcyon 4 kg 72.7% 80.5 % 5
Ziarno Briess - Roasted Barley 0.5 kg 9.1% 55 % 591
Ziarno Briess - Chocolate Malt 0.5 kg 9.1% 60 % 690
Ziarno Carafa III 0.5 kg 9.1% 70 % 1034
Suma 5.5 kg

Chmiele

70 IBU

Balans goryczy 1.35 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Chinook 50 g 60 min 10 %
Gotowanie Motueka 40 g 15 min 7 %
Aromat (koniec gotowania) Motueka 20 g 1 min 7 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Suche 11.5 g Safale

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie moss 2 g Gotowanie 15 min

Dyskusja