PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Czarny QŃ

Czarny QŃ

0
  • 15.2
    Gęstość BLG
  • 62
    IBU
  • 6.3 %
    ABV
  • 4.6
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Black IPA
    Styl
  • sebeq
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 23 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 29 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 14.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 21 L
    Ilość wody do zacierania
  • 28 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
72 C 60 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.2 BLG
6.3% ABV
4.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 5 kg 71.4% 80 % 5
Ziarno Strzegom Pilzneński 1.5 kg 21.4% 80 % 4
Ziarno Pszeniczny 0.5 kg 7.1% 85 % 4
Suma 7 kg

Chmiele

62 IBU

Balans goryczy 1 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Citra 5 g 60 min 12.9 %
Gotowanie Simcoe 5 g 60 min 12.9 %
Gotowanie Equinox 5 g 60 min 13.1 %
Gotowanie Simcoe 15 g 20 min 12.9 %
Gotowanie Equinox 15 g 20 min 13.1 %
Gotowanie Citra 15 g 20 min 12.9 %
Gotowanie Simcoe 10 g 10 min 12.9 %
Gotowanie Citra 10 g 10 min 12.9 %
Gotowanie Equinox 10 g 10 min 13.1 %
Gotowanie Simcoe 15 g 1 min 13.2 %
Gotowanie Citra 15 g 1 min 12.9 %
Gotowanie Equinox 15 g 1 min 13.1 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 11.5 g Fermentis
Brettanomyces Bruxellensis TYB207 THE YEAST BAY Ale Płynne 35 ml White Labs

Notatki

  • Bretty dodane po skończonej fermentacji sacharomyces. Zrobiony starter litrowy na 5 dni przed zadaniem.
    30 mar 2020, 21:17

Dyskusja