PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Czarny QŃ

Czarny QŃ

0
  • 15.2
    Gęstość BLG
  • 62
    IBU
  • 6.3 %
    ABV
  • 4.6
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Black IPA
    Styl
  • sebeq
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 23 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 29 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 14.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 21 L
    Ilość wody do zacierania
  • 28 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
72 C 60 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.2 BLG
6.3% ABV
4.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 5 kg 71.4% 80 % 5
Ziarno Strzegom Pilzneński 1.5 kg 21.4% 80 % 4
Ziarno Pszeniczny 0.5 kg 7.1% 85 % 4
Suma 7 kg

Chmiele

62 IBU

Balans goryczy 1 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Citra 5 g 60 min 12.9 %
Gotowanie Simcoe 5 g 60 min 12.9 %
Gotowanie Equinox 5 g 60 min 13.1 %
Gotowanie Simcoe 15 g 20 min 12.9 %
Gotowanie Equinox 15 g 20 min 13.1 %
Gotowanie Citra 15 g 20 min 12.9 %
Gotowanie Simcoe 10 g 10 min 12.9 %
Gotowanie Citra 10 g 10 min 12.9 %
Gotowanie Equinox 10 g 10 min 13.1 %
Gotowanie Simcoe 15 g 1 min 13.2 %
Gotowanie Citra 15 g 1 min 12.9 %
Gotowanie Equinox 15 g 1 min 13.1 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 11.5 g Fermentis
Brettanomyces Bruxellensis TYB207 THE YEAST BAY Ale Płynne 35 ml White Labs

Notatki

  • Bretty dodane po skończonej fermentacji sacharomyces. Zrobiony starter litrowy na 5 dni przed zadaniem.
    30 mar 2020, 21:17

Dyskusja