PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. czarny amstaf

czarny amstaf

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 25 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 70 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 32.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • --- %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • --- %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 21.6 L
    Ilość wody do zacierania
  • 28.9 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 45 min
72 C 15 min
78 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.6 BLG
38.8 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pale Ale 4 kg 55.4% 79 % 6
Ziarno Monachijski 2.5 kg 34.7% 80 % 16
Ziarno Strzegom Czekoladowy ciemny 0.2 kg 2.8% 68 % 1200
Ziarno Strzegom Barwiący 0.2 kg 2.8% 68 % 1300
Ziarno Jęczmień palony 0.015 kg 0.2% 55 % 985
Ziarno Fawcett - Crystal 0.3 kg 4.2% 70 % 160
Suma 7.215 kg

Chmiele

39 IBU

Balans goryczy 0.56 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Magnum 20 g 60 min 13.5 %
Gotowanie Perle 20 g 60 min 7 %
Gotowanie Perle 15 g 15 min 7 %
Gotowanie Perle 15 g 5 min 7 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Gęstwa 500 ml Safale

Notatki

  • słody ciemne wsypać na 15 min. przed końcem zacierania.
    20 lis 2015, 21:17

Dyskusja