PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. czarny amstaf

czarny amstaf

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 25 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 70 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 32.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • --- %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • --- %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 21.6 L
    Ilość wody do zacierania
  • 28.9 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 45 min
72 C 15 min
78 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.6 BLG
38.8 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pale Ale 4 kg 55.4% 79 % 6
Ziarno Monachijski 2.5 kg 34.7% 80 % 16
Ziarno Strzegom Czekoladowy ciemny 0.2 kg 2.8% 68 % 1200
Ziarno Strzegom Barwiący 0.2 kg 2.8% 68 % 1300
Ziarno Jęczmień palony 0.015 kg 0.2% 55 % 985
Ziarno Fawcett - Crystal 0.3 kg 4.2% 70 % 160
Suma 7.215 kg

Chmiele

39 IBU

Balans goryczy 0.56 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Magnum 20 g 60 min 13.5 %
Gotowanie Perle 20 g 60 min 7 %
Gotowanie Perle 15 g 15 min 7 %
Gotowanie Perle 15 g 5 min 7 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Gęstwa 500 ml Safale

Notatki

  • słody ciemne wsypać na 15 min. przed końcem zacierania.
    20 lis 2015, 21:17

Dyskusja