PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Czarnobeer

Czarnobeer

1
Drukuj

Rozmiar warki

  • 13 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 16.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 15
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 14.1 L
    Ilość wody do zacierania
  • 18.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
65 C 40 min
72 C 20 min
76 C 5 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

16.6 BLG
7% ABV
39.2 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 3.2 kg 68.1% 80 % 5
Ziarno Strzegom Wiedeński 0.5 kg 10.6% 79 % 10
Ziarno Viking Wheat Malt 0.3 kg 6.4% 83 % 5
Ziarno Karmelowy Jasny 30EBC 0.3 kg 6.4% 75 % 30
Ziarno carafa 3 special 0.4 kg 8.5% 68 % 1300
Suma 4.7 kg

Chmiele

75 IBU

Balans goryczy 1.1 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Amarillo 50 g 70 min 7.1 %
Gotowanie Amarillo 20 g 20 min 7.1 %
Aromat (koniec gotowania) Amarillo 20 g 0 min 7.1 %
Whirlpool Amarillo 50 g 10 min 7.1 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
fm 52 Ale Płynne 30 ml ---

Notatki

  • cold brew z carafy na 6h
    27 wrz 2018, 21:45

Dyskusja