PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Czarnobeer

Czarnobeer

1
Drukuj

Rozmiar warki

  • 13 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 16.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 15
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 14.1 L
    Ilość wody do zacierania
  • 18.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
65 C 40 min
72 C 20 min
76 C 5 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

16.6 BLG
7% ABV
39.2 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 3.2 kg 68.1% 80 % 5
Ziarno Strzegom Wiedeński 0.5 kg 10.6% 79 % 10
Ziarno Viking Wheat Malt 0.3 kg 6.4% 83 % 5
Ziarno Karmelowy Jasny 30EBC 0.3 kg 6.4% 75 % 30
Ziarno carafa 3 special 0.4 kg 8.5% 68 % 1300
Suma 4.7 kg

Chmiele

75 IBU

Balans goryczy 1.1 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Amarillo 50 g 70 min 7.1 %
Gotowanie Amarillo 20 g 20 min 7.1 %
Aromat (koniec gotowania) Amarillo 20 g 0 min 7.1 %
Whirlpool Amarillo 50 g 10 min 7.1 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
fm 52 Ale Płynne 30 ml ---

Notatki

  • cold brew z carafy na 6h
    27 wrz 2018, 21:45

Dyskusja