PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. czarne

czarne

0
  • 15.6
    Gęstość BLG
  • 57
    IBU
  • ---
    ABV
  • 40
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Black IPA
    Styl
  • palpi
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 70 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.9 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • --- %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • --- %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 17.4 L
    Ilość wody do zacierania
  • 23.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 45 min
72 C 15 min
78 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.6 BLG
40 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pale Ale 3 kg 51.7% 79 % 6
Ziarno Strzegom Monachijski typ II 2 kg 34.5% 79 % 22
Ziarno Caramunich Malt 0.3 kg 5.2% 71.7 % 110
Ziarno Strzegom Czekoladowy ciemny 0.3 kg 5.2% 68 % 1200
Ziarno Strzegom Barwiący 0.2 kg 3.4% 68 % 1300
Suma 5.8 kg

Chmiele

57 IBU

Balans goryczy 0.82 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 17 g 60 min 10 %
Gotowanie Challenger 24 g 60 min 7 %
Gotowanie Perle 27 g 35 min 7 %
Gotowanie Perle 15 g 20 min 7 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Gęstwa 400 ml Safale

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie mech irlandzki 5 g Gotowanie 5 min

Notatki

  • Słody ciemne (czekoladowy i barwiący) wsypać w 45 minucie zacierania
    8 lis 2015, 10:42

Dyskusja