PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. czarne

czarne

0
  • 15.6
    Gęstość BLG
  • 57
    IBU
  • ---
    ABV
  • 40
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Black IPA
    Styl
  • palpi
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 70 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.9 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • --- %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • --- %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 17.4 L
    Ilość wody do zacierania
  • 23.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 45 min
72 C 15 min
78 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.6 BLG
40 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pale Ale 3 kg 51.7% 79 % 6
Ziarno Strzegom Monachijski typ II 2 kg 34.5% 79 % 22
Ziarno Caramunich Malt 0.3 kg 5.2% 71.7 % 110
Ziarno Strzegom Czekoladowy ciemny 0.3 kg 5.2% 68 % 1200
Ziarno Strzegom Barwiący 0.2 kg 3.4% 68 % 1300
Suma 5.8 kg

Chmiele

57 IBU

Balans goryczy 0.82 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 17 g 60 min 10 %
Gotowanie Challenger 24 g 60 min 7 %
Gotowanie Perle 27 g 35 min 7 %
Gotowanie Perle 15 g 20 min 7 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Gęstwa 400 ml Safale

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie mech irlandzki 5 g Gotowanie 5 min

Notatki

  • Słody ciemne (czekoladowy i barwiący) wsypać w 45 minucie zacierania
    8 lis 2015, 10:42

Dyskusja