PL | EN

Czarne wędzone ze śliwką

0

Rozmiar warki

  • 19 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 24.1 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 10.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.2 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 14.6 L
    Ilość wody do zacierania
  • 19.1 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 70 min
  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.7 BLG
4.7% ABV
24.3 SRM

Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Caramunich® typ I 0.5 kg 11% 73 % 80
Ziarno Strzegom Czekoladowy 400 0.25 kg 5.5% 68 % 400
Ziarno Casle Malting Whisky Nature 0.35 kg 7.7% 85 % 4
Ziarno Wędzony bukiem Viking Malt 0.7 kg 15.4% 82 % 5
Ziarno Jęczmień palony 0.25 kg 5.5% 55 % 985
Ziarno Viking Pale Ale malt 2.5 kg 54.9% 80 % 5
Suma 4.55 kg

Chmiele

33 IBU

Balans goryczy 0.7 Gorzkie


Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Challenger 40 g 60 min 7 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Mangrove Jack's M07 British Ale Ale Gęstwa 200 ml Mangrove Jack's

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy Śliwka suszona 0.5 g Fermentacja cicha 7 dni