PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Czarne piwo na święta

Czarne piwo na święta

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 12 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 70 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 15.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 16.4
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 13.7 L
    Ilość wody do zacierania
  • 18.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
55 C 15 min
68 C 35 min
72 C 20 min
78 C 3 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

18.2 BLG
7.8% ABV
37.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann - Pilsner Malt 3.5 kg 76.8% 81 % 5
Ziarno Słód owsiany castle malting 0.25 kg 5.5% 61 % 5
Ziarno Jęczmień palony weyermann 0.13 kg 2.9% 55 % 985
Ziarno Weyermann - Carafa I 0.13 kg 2.9% 70 % 690
Ziarno Strzegom Karmel 600 0.25 kg 5.5% 68 % 601
Ziarno Strzegom Karmel 300 0.05 kg 1.1% 70 % 299
Ziarno Simpsons - Coffee Malt 0.25 kg 5.5% 74 % 296
Suma 4.56 kg

Chmiele

20 IBU

Balans goryczy 0.27 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Hersbrucker 15 g 50 min 2.5 %
Gotowanie Sybilla 5 g 50 min 6.6 %
Gotowanie Marynka 5 g 50 min 10 %
Gotowanie Chinook 2.5 g 20 min 13 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Mangrove Jack's M42 New World Strong Ale Ale Suche 5 g Mangrove Jack's

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa kardamon 4 g Gotowanie 10 min
Przyprawa goździki 1 g Gotowanie 10 min
Przyprawa imbir 10 g Gotowanie 10 min
Przyprawa wanilia 0.5 g Gotowanie 10 min
Przyprawa curcao 5 g Gotowanie 10 min
Przyprawa gałka 2.5 g Gotowanie 10 min
Przyprawa cynamon 2.5 g Gotowanie 10 min

Dyskusja