PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Czarna pożeczka

Czarna pożeczka

0
  • 12.1
    Gęstość BLG
  • 49
    IBU
  • ---
    ABV
  • 15.2
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Fruit Beer
    Styl
  • fussytm
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 13.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 18 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
58 C 15 min
66 C 45 min
76 C 5 min

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.1 BLG
15.2 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 1.5 kg 33.3% 80 % 4
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 1.5 kg 33.3% 79 % 16
Ziarno Strzegom Pszeniczny 0.5 kg 11.1% 81 % 6
Ziarno Biscuit Malt 0.3 kg 6.7% 79 % 45
Ziarno Special B Malt 0.1 kg 2.2% 65.2 % 315
Ziarno Karmelowy Czerwony 0.5 kg 11.1% 75 % 59
Ziarno Strzegom Karmel 150 0.1 kg 2.2% 75 % 150
Suma 4.5 kg

Chmiele

49 IBU

Balans goryczy 0.9 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Magnum 30 g 55 min 13.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Suche 11.6 g Safale

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy pożeczka 2000 g Fermentacja burzliwa 1 dni

Dyskusja