PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Czarna Mańka

Czarna Mańka

0
  • 14.3
    Gęstość BLG
  • 76
    IBU
  • ---
    ABV
  • 30.2
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Black IPA
    Styl
  • Angelus
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 13 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 4 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 14.6 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 4 %
    Straty z gotowania
  • 13.3
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 3.5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 11.2 L
    Ilość wody do zacierania
  • 14.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 70 min
76 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14.3 BLG
30.2 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pale Ale 1.5 kg 46.9% 79 % 6
Ziarno Strzegom Pilzneński 1.5 kg 46.9% 80 % 4
Ziarno Strzegom pszenica prażona 0.1 kg 3.1% 70 % 1000
Ziarno Jęczmień palony 0.1 kg 3.1% 55 % 985
Suma 3.2 kg

Chmiele

76 IBU

Balans goryczy 1.17 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Celeia 5 g 60 min 5.3 %
Gotowanie Progress 5 g 60 min 6.9 %
Gotowanie Citra 5 g 60 min 13.5 %
Gotowanie Equinox 5 g 60 min 13.4 %
Gotowanie Mosaic 5 g 60 min 11.7 %
Gotowanie Celeia 5 g 15 min 5.3 %
Gotowanie Progress 5 g 15 min 6.9 %
Gotowanie Citra 5 g 15 min 13.5 %
Gotowanie Equinox 5 g 15 min 13.4 %
Gotowanie Mosaic 5 g 15 min 11.7 %
Gotowanie Celeia 5 g 5 min 5.3 %
Gotowanie Progress 5 g 5 min 6.9 %
Gotowanie Citra 5 g 5 min 13.5 %
Gotowanie Equinox 5 g 5 min 13.4 %
Gotowanie Mosaic 5 g 5 min 11.7 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Suche 11 g Safeale

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie Mech Irlandzki 5 g Gotowanie 15 min
Dodatek smakowy Skórka cytrynowa (suszona) 10 g Gotowanie 15 min
Dodatek smakowy Skórka cytrynowa (suszona) 10 g Gotowanie 10 min
Dodatek smakowy Skórka cytrynowa (suszona) 17 g Gotowanie 5 min

Dyskusja