PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. CZARNA MAMBA 2

CZARNA MAMBA 2

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 10 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 14 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 12 %
    Straty z gotowania
  • 16.4
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 11.6 L
    Ilość wody do zacierania
  • 15.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 50 min
78 C 15 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

18.7 BLG
8.1% ABV
42.8 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann - Pale Ale Malt 2 kg 51.9% 85 % 7
Ziarno Weyermann pszeniczny jasny 0.2 kg 5.2% 80 % 6
Ziarno jęczmienny pilzneński Weyermann® 1 kg 26% 80.5 % 3
Ziarno Płatki owsiane 0.2 kg 5.2% 60 % 3
Ziarno Jęczmień palony 0.45 kg 11.7% 55 % 1100
Suma 3.85 kg

Chmiele

58 IBU

Balans goryczy 0.75 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Citra 30 g 15 min 12 %
Gotowanie Ekuanot 25 g 15 min 14 %
Whirlpool Citra 30 g --- 12 %
Whirlpool Ekuanot 25 g --- 14 %

Dyskusja