PL | EN
Rozmiar warki
-
20 LOczekiwana ilość gotowego piwa
-
60 minCzas gotowania
-
5 %/hSzybkość odparowywania
-
25.2 LIlość gotowanej brzeczki
-
10 %Straty z gotowania
-
14.7Gęstość przed gotowaniem BLG
-
5 %Straty z fermentacji
-
5 %Straty z chmielenia na zimno
Zacieranie
-
75 %Wydajność zacierania
-
3 L / kgStosunek wody do ziarna
-
18.6 LIlość wody do zacierania
-
24.8 LCałkowita objętość zacieru
Kroki
Temp | Czas |
---|---|
66 C | 60 min |
78 C | 10 min |
-
Brewlog jest pusty
-
CITRA SINGLE HOP IPA
sikora.matt dodano 2825 dni temu
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!
Surowce fermentujące
Typ | Nazwa | Ilość | Ekstrakcja | EBC |
---|---|---|---|---|
Ziarno | Weyermann - Pale Ale Malt | 5 kg 80.6% | 85 % | 7 |
Ziarno | Weyermann - Carapils | 0.7 kg 11.3% | 78 % | 4 |
Ziarno | Płatki owsiane | 0.5 kg 8.1% | 85 % | 3 |
Suma | 6.2 kg |
Chmiele
Balans goryczy 0.84 Bardzo gorzkie
Użyto do | Nazwa | Ilość | Czas | Alfa kwasy |
---|---|---|---|---|
Gotowanie | Citra | 30 g | 30 min | 12 % |
Gotowanie | Citra | 40 g | 15 min | 12 % |
Aromat (koniec gotowania) | Citra | 20 g | 5 min | 12 % |
Na zimno | Waimea | 30 g | 7 dni | 17 % |
Na zimno | Citra | 30 g | 7 dni | 12 % |
Drożdze
Nazwa | Typ | Forma | Ilość | Laboratorium |
---|---|---|---|---|
Safale US-05 | Ale | Suche | 11.5 g | Fermentis |
Dodatki
Typ | Nazwa | Ilość | Użyto do | Czas |
---|---|---|---|---|
Klarowanie | mech irlandzki | 3 g | Gotowanie | 15 min |
Czynnik do wody | gips piwowarski | 2 g | Zacieranie | 60 min |
Notatki
-
Cytrusowo zakręcona IPA
Piwo uwarzone z udziałem amerykańskiego chmielu Citra i nowozelandzkiej odmianie Waimea.
Piwo charakteryzuje się bogactwem aromatów i przyjemną goryczką
Piwo w planach warzenia: kwiecień 2017
24 mar 2017, 15:12