PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Cytrus Chytrus

Cytrus Chytrus

1
Drukuj

Rozmiar warki

  • 25 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 31.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 13.6
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 22.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 30 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
52 C 10 min
66 C 30 min
72 C 30 min

  • Brewlog jest pusty

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14.7 BLG
6.1% ABV
6.8 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pil 4.5 kg 60% 80 % 4
Ziarno Strzegom Monachijski typ II 1.5 kg 20% 79 % 22
Ziarno Strzegom Pszeniczny 1 kg 13.3% 81 % 6
Ziarno Strzegom Karmel 30 0.5 kg 6.7% 75 % 30
Suma 7.5 kg

Chmiele

32 IBU

Balans goryczy 0.53 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 20 g 60 min 8.8 %
Gotowanie Citra 20 g 20 min 14.2 %
Gotowanie Citra 10 g 10 min 14.2 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 11.5 g ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy Skórka Cytryny 10 g Gotowanie 10 min
Dodatek smakowy Skróka Limonki 5 g Gotowanie 10 min
Dodatek smakowy Liście mięty 5 g Gotowanie 10 min
Dodatek smakowy Sok z cytryny 200 g Gotowanie 10 min
Dodatek smakowy Sok z limonki 100 g Gotowanie 10 min
Klarowanie Whirfloc 1 g Gotowanie 10 min

Dyskusja