PL | EN
Rozmiar warki
-
38 LOczekiwana ilość gotowego piwa
-
60 minCzas gotowania
-
10 %/hSzybkość odparowywania
-
49 LIlość gotowanej brzeczki
-
10 %Straty z gotowania
-
12.9Gęstość przed gotowaniem BLG
-
5 %Straty z fermentacji
-
2 %Straty z chmielenia na zimno
Zacieranie
-
75 %Wydajność zacierania
-
3 L / kgStosunek wody do ziarna
-
32.4 LIlość wody do zacierania
-
43.2 LCałkowita objętość zacieru
Kroki
Temp | Czas |
---|---|
58 C | 10 min |
62 C | 55 min |
72 C | 15 min |
76 C | 10 min |
-
StatusUwarzono
-
ZAKOŃCZONE
-
Brak dostępnych wersji
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!
Surowce fermentujące
Typ | Nazwa | Ilość | Ekstrakcja | EBC |
---|---|---|---|---|
Ziarno | Strzegom Pilzneński | 7.6 kg 70.4% | 80 % | 4 |
Ziarno | Briess - Pale Ale Malt | 1.2 kg 11.1% | 80 % | 7 |
Ziarno | Karmelowy Pszeniczny Strzegom | 0.5 kg 4.6% | 79 % | 120 |
Ziarno | Płatki owsiane | 0.5 kg 4.6% | 85 % | 3 |
Ziarno | Pszeniczny | 1 kg 9.3% | 85 % | 4 |
Suma | 10.8 kg |
Chmiele
Balans goryczy 0.49 Zbalansowane
Użyto do | Nazwa | Ilość | Czas | Alfa kwasy |
---|---|---|---|---|
Brzeczka przednia | Marynka | 27 g | 60 min | 7.2 % |
Gotowanie | Magnum | 20 g | 30 min | 11.5 % |
Aromat (koniec gotowania) | Citra | 15 g | 10 min | 12 % |
Aromat (koniec gotowania) | Amarillo | 15 g | 10 min | 9.5 % |
Aromat (koniec gotowania) | Citra | 30 g | 0 min | 12 % |
Aromat (koniec gotowania) | Amarillo | 30 g | 0 min | 9.5 % |
Whirlpool | Cascade PL | 25 g | 10 min | 5.2 % |
Na zimno | Citra | 15 g | 3 dni | 12 % |
Drożdze
Nazwa | Typ | Forma | Ilość | Laboratorium |
---|---|---|---|---|
Safale US-05 | Ale | Suche | 11 g | Fermentis |
Dodatki
Typ | Nazwa | Ilość | Użyto do | Czas |
---|---|---|---|---|
Czynnik do wody | Gips piwowarski | 6 g | Zacieranie | 0 min |
Inne | wit C | 3 g | Butelkowanie | --- |
Notatki
-
Woda z kranu twardość 8,1
dodana woda źródlana Oaza
PH zeszło do 5,8
21 kwi 2019, 09:51