PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Cucu (Belgian Dubbel 19.5Blg - homebrewing.pl)

Cucu (Belgian Dubbel 19.5Blg -...

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 18 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 70 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 22.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 1 %
    Straty z gotowania
  • 17.1
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 6 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 3.03 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 20 L
    Ilość wody do zacierania
  • 26.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 30 min
72 C 30 min
78 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

20 BLG
8.8% ABV
18.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 5 kg 70.4% 80 % 4
Ziarno Strzegom Wiedeński 1 kg 14.1% 79 % 10
Ziarno Strzegom Karmel 300 0.4 kg 5.6% 70 % 299
Ziarno Karmelowy Czerwony 0.2 kg 2.8% 75 % 59
Cukier Candi Sugar, Amber 0.5 kg 7% 78.3 % 148
Suma 7.1 kg

Chmiele

24 IBU

Balans goryczy 0.29 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Perle 30 g 70 min 7 %
Aromat (koniec gotowania) Hallertau Spalt Select 15 g 15 min 3.4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
T-58 Ale Suche 11.5 g Safebrew

Notatki

  • Cukier dodajemy w okolicach 50 minuty gotowania.
    6 gru 2017, 20:25

Dyskusja