PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. cuba libre

cuba libre

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 11 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 14.5 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 12.1
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 12.3 L
    Ilość wody do zacierania
  • 15.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 60 min
78 C 1 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.7 BLG
6.6% ABV
22.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 1 kg 28.6% 80 % 5
Ziarno Płatki owsiane 0.5 kg 14.3% 85 % 3
Ziarno Pszeniczny 1.5 kg 42.9% 85 % 4
Ziarno Caraaroma 0.5 kg 14.3% 78 % 400
Suma 3.5 kg

Chmiele

33 IBU

Balans goryczy 0.52 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Aromat (koniec gotowania) chinool PL 30 g 15 min 13 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Danstar - Windsor Ale Ale Gęstwa 150 ml Danstar

Notatki

  • Na cichą na 5 dni płatki dębowe po beczce rumu macerowane rumem
    Do re fermentacji użyć cukru muscowado
    Na ostanie pół godziny carafa specjal 250g
    15 sty 2019, 08:25

Dyskusja